Farine Lam Quisqueya– Farine de fruit à pain haïtien 100 % naturel, sachet 700 g

Découvrez la farine Lam, une poudre fine et naturellement sans gluten issue du fruit à pain (« lam veritab ») cultivé et transformé localement en Haïti par Lamverta. Récolté à maturité, le fruit est soigneusement lavé, cuit, séché et moulu pour offrir une farine riche en fibres, nutriments et goût authentique.

La texture douce et légèrement sableuse s’incorpore facilement dans toutes vos recettes. Elle permet de réaliser des bouillies traditionnelles appelées « labouyi farinen », des crêpes, des pains moelleux, des galettes ou d’épaissir vos sauces de façon naturelle. Sa neutralité lui confère une polyvalence idéale pour remplacer en partie la farine de blé tout en conservant une saveur subtile de fruit à pain.

Produit artisanalement, ce sachet de 700 g célèbre les savoir-faire haïtiens et valorise une filière prometteuse. La farine Lam est naturellement durable : son emballage refermable garantit une conservation optimale, et sa fabrication sans additifs reflète un engagement écologique et local.