Le poivre jaune de Kampot est le plus rare de la famille. Contrairement au poivre noir (récolté vert et séché) ou au rouge (récolté à maturité complète), le jaune est récolté à un stade intermédiaire précis, ce qui lui confère des notes fruitées et légèrement florales uniques — moins piquant que le noir, plus complexe.

Kampot, au Cambodge, est la seule région au monde à bénéficier d'une IGP pour son poivre — une garantie d'origine et de qualité reconnue à l'international. Conditionné en France (Ain).

• Certification : Bio + IGP Kampot
• Origine : Kampot — conditionné en France
• Profil : Fruité, floral, moins piquant que le noir
• Format : En grains
• Poids net : 55g