Cette bière artisanale audacieuse, de style India Pale Ale de Blé (India Wheat Ale), est brassée en Provence et se veut 100% naturelle, sans arômes ni additifs de synthèse.

Caractéristiques :

• Type : Double India Wheat Ale / India Pale Ale de Blé (Haute fermentation).

• Couleur : Blonde (avec des reflets orangés, légèrement trouble).

• Taux d'alcool : $7,3\%$ Vol.

• Origine : Brassée à Saint-Cannat, dans le Pays Aixois (Bouches-du-Rhône, PACA).

• Ingrédients : Eau, malt d'orge, malt de blé, sucres, houblons, levures.

• Conditionnement : Pack de 12 bières.

Profil de Dégustation et Accords :

• Dégustation : Elle offre une expérience gustative à la fois rafraîchissante et riche. Le profil est dominé par des notes de fruits tropicaux (notamment la mangue) et d'agrumes, le tout soutenu par une amertume délicate mais perceptible, caractéristique du style IPA.

• Température de service : $7$°C, dans un verre tulipe pour apprécier ses arômes complexes.

• Accords Mets & Bière : Elle se marie parfaitement avec un fish and chips, des beignets de fruits ou un fromage crémeux comme le Brillat-Savarin. Idéale pour les apéritifs ensoleillés.