Das Hazaki Classic Paring Dark Grey 150mm ist das ideale Messer für eine Vielzahl von Schneidaufgaben. Da ein Koch tagein, tagaus mit einem Messer in der Hand steht, ist es wichtig, dass es gut in der Hand liegt. Dieses Modell ist daher aus einem der besten japanischen Stähle, nämlich AUS10, gefertigt.

Dank der 3 Stahlschichten ist die Klinge sehr stark, aber gleichzeitig auch sehr leicht. Dadurch liegt das Messer sehr gut in der Hand und ist sehr wendig. Der zusätzliche, einzigartige Griff vervollständigt den Hazaki Classic Paring Dark Grey. So werden die Griffe von Hand gesägt, geschliffen, geölt und montiert. Das macht jedes Messer einzigartig.

Warum sollten Sie sich für den Hazaki Classic Paring Dark Grey entscheiden?

Wenn Sie sich für den Hazaki Classic Paring Dark Grey entscheiden, entscheiden Sie sich für Qualität und Langlebigkeit. Hazaki ist das einzige Unternehmen der Welt, das japanische Schmiedetechniken mit kanadischer Holzbearbeitung kombiniert. Die Griffe werden alle in Montreal, Kanada, handgefertigt.

Außerdem werden die Messer von Hazaki auf der Grundlage von Ratschlägen von Profiköchen entwickelt. Jedes Mal überprüfen sie, was verbessert werden kann. Die Linien, Formen und Gewichte der Messer werden immer wieder neu überdacht und ausprobiert, bis das beste Design gefunden ist. Wenn Sie den Hazaki Classic Paring zum ersten Mal in der Hand halten, werden Sie feststellen, dass ein gutes Stück Arbeit in ihn geflossen ist.

Spezifikationen:

• Messertyp: Schälmesser
• Kernstahl: AUS10
• Anzahl der Ebenen: 3
• Härte (HRC): 59
• Fase: beidseitig
• Verhältnis der Kegelwinkel: 50:50
• Material Griff: G10