Uva: Garganega 100%

Regione: Veneto

Volume alcolico: 14.10 %

Vinificazione/Affinamento: appassimento fino in febbraio/marzo in “picai”, vinificato in acciaio con lieviti di cantina e senza aggiunta di solforosa

Colore: giallo dorato di brillante luminosità

Profumo: ampio bouquet di frutta matura, mandorla dolce, albicocca e nel finale un po’ di cacao

Gusto: In bocca è dolce, ma al tempo stesso elegante, intenso e persistente al palato, fresco e minerale. Note di albicocca essiccata, amaretto e cacao con leggero retrogusto di mandorla

Abbinamento: eccellente vino da dessert nonché classico vino da meditazione e conversazione. Ottimo con i pasticcini secchi con pasta di mandorle. Trova, inoltre, felici abbinamenti con il foie gras e formaggi stagionati.